Cette variété de persil possède un feuillage dense, finement découpé et frisé et offre une touche décorative très appréciée, ce qui en fait l’une des plantes ornementales les plus courantes en cuisine. Cette vigueur lui permet aussi de bien résister au froid, prolongeant la période de récolte tard en saison. Il tolère une température froide allant jusqu'à 5 degrés Celsius.

Au jardin, le persil frisé est facile à intégrer dans les plates-bandes, les potagers et les cultures en contenants. Il apprécie les sols riches et frais, ainsi qu’une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Sa croissance régulière permet des récoltes répétées tout au long de la saison.

Il accompagne aussi bien les plats de légumes, de viandes et de poissons que les sauces, les salades et les garnitures. Très apprécié pour sa polyvalence, le persil frisé se conserve bien congelé, ce qui permet de prolonger son usage bien après la saison de récolte. Dans de nombreuses traditions culinaires, il constitue une base aromatique indispensable, tant pour la saveur que pour la fraîcheur qu’il apporte aux plats.

Note du jardinier : Se plait en plein soleil comme à la mi-ombre, mais préfère tout de même le plein soleil à la mi-ombre. Cette variété est tolérante à une température pouvant descendre jusqu'à 5 degrés Celsius.

Consigne : 0,50$ pour le contenant (déjà inclus dans le prix de vente). Ramenez votre contenant vide à la ferme lors de l'une des journées d'ouverture horticole ou encore à l'un de nos points de vente au marché public Beauce-Centre et obtenez 0,50$ par pot.