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Produits Forestiers Comestibles, mais qu'est-ce que c'est ? 

Saviez-vous ce que sont des produits forestiers non ligneux (PFNL) ? Il s’agit de diverses plantes que l’on retrouve en forêt ou encore dans les friches et qui sont disponibles pour la consommation humaine. 

 

Il s’agit de l’un des trois types de produits que nous vous offrirons. Ces PFNL, comme nous les appelons, peuvent être utilisés pour remplacer divers aliments du quotidien qui sont parfois plus dispendieux dans une épicerie de grande surface. 

 

Nous voulons rendre accessible ces divers produits qui, selon nous, mérite leur place dans vos garde-manger !

 

Voici une liste de divers PFNL comestibles pouvant agrémenter vos recettes : 

  • Jeunes pousses de sapins baumier
  • Coeurs de quenouilles
  • Fleurs de marguerite blanche
  • Fleurs de vesce jargeau
  • Racines de bardane
Fleurs

Pour plus d'informations sur ces divers aliments et plantes forestières, nous vous invitons à consulter notre rubrique d'informations dans notre section « Ressources » sur notre site internet ! 

Voir Ressources

Produits comestibles disponibles 

Nos divers produits vous serons offerts exclusivement en kiosque pour cette année de lancement.  

 

 

Puisque nous construisons présentement notre catalogue de produits, notre section de découverte en ligne ne vous sera offerte que lors de la saison 2024... mais restez à l'affût sur nos réseaux pour tous les nouveaux aliments que nous vous offrirons lors de nos kiosques !